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大葱一种吃法竟会诱发癌症

2017-12-11 15:45 网络整理

  随着人们生活节奏的加快,对饮食上有所忽略,导致各种疾病乘虚而入,有些食物本身是没有什么致癌物质的,可是在特定的时间,特定的环境下也会诱导癌症,那么在我们身边有哪些致癌因素呢?防癌症的食物有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下致癌食物有哪些吧。

  吃不干净的大葱竟诱发肝癌

   1、桃毛一定要清洗干净

  为了让桃子光滑洁净,农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时,其表面覆盖的农药可达9种,而桃毛也容易黏附细菌。

  建议

  食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡,或者削皮食用。

   2、千万别买切开的哈密瓜

  美国食品和药品管理局检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。而且切开的哈密瓜"原料"很有可能是摊主低价购进的烂瓜,吃烂水果的危害咱就不用多说了。

  建议

  尽量不要购买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。

   3、不干净的大葱可能会导致甲肝

  美国食品和药品管理局调查发现,不干净的大葱可能会导致甲肝。

  建议

  室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。

   4、馅太厚可能导致饼内达不到杀菌温度

  美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。

  建议

  如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。

   5、买回的生鸡肉最好先用水浸泡

  生鸡弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。

  建议

  买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

   6、有裂缝的鸡蛋不能吃

  沙门氏菌会在鸡蛋间传播,进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。

  建议

  有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,要洗手。

   7、牡蛎最好不要生吃

  生牡蛎中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。

  建议

  最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。

  8、熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉

  冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。

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