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今夏北方蔬菜种植面积加大 蔬菜价格持续低于去

2017-11-08 17:48 网络整理

  在今年春节过后进入“奢华”菜单的大葱,“贵族气质”已然不再。昨天,北京晨报记者走访京城“菜篮子”新发地农产品批发市场了解到,大葱价格在本周下滑到0.4元-0.7元/斤,比去年同期下降6成多,已经到了年内最低价。

  目前,正是夏季早茬蔬菜和晚茬蔬菜供应换茬的时节,北京晨报记者从新发地市场了解到,大部分的蔬菜换茬已接近尾声,由于今年北京产区夏季蔬菜的种植面积较大,蔬菜价格仍在持续下降,并将在低于去年同期的价格区间运行较长时间。

  种植面积增加大葱价格下跌

  春节过后,大葱价格一路飙升,到4月份,同比增加800%左右。导致“开口说话一嘴葱味就成了炫富”。市民买大葱,也从“按捆买”变成“按棵买”。

  新发地市场大葱批发大户毛勇习介绍,前期造成大葱价格飙升的主要原因是种植面积大幅度减少。“之前大葱价格曾经出现过大涨,因此农户种大葱的多了,结果导致连续两年大葱都出现了滞销,去年菜农大葱都烂在地里,白送给我们拉到市场都赔钱。”

  但是,看到今春大葱价格上去了,不少农户又增加了晚二茬葱的种植面积。随着二茬葱的大批量上市,大葱价格也进入“暴跌”模式。据统计,8月12日,新发地市场大葱的批发价是0.4元-0.7元/斤,而去年同期的价格是1.1元-1.7元/斤,年同比下降60.71%。“种植大葱的农户叫苦连天,销售大葱的商户也赚不到钱,大葱供应链的各个环节都不容易。”新发地统计部门负责人刘通说。

  蔬菜价格将在低位运行较久

  刘通介绍,上周新发地市场蔬菜的加权平均价走势基本平稳,小幅波动,仍在持续下降。

  据统计,8月12日新发地市场蔬菜的加权平均价是1.71元/公斤,比8月5日的1.74元/公斤下降1.72%;比去年同期的2.39元/公斤下降28.45%。总体来看,前一周菜价环比是下降的,上周环比在继续下降。

  目前,新发地市场上的蔬菜正在进行换茬,部分早茬蔬菜退市,晚茬蔬菜上市,这种现象导致蔬菜供应链出现衔接问题,晚茬蔬菜形成批量上市条件则菜价降,晚茬蔬菜上市和早茬蔬菜退市形成断茬则菜价升,所以近期菜价会出现一些波动在所难免。

  比如目前市场上的热点蔬菜韭菜,周环比下降达46.15%;年同比下滑47.5%。这就是南方多地有了自产的韭菜,韭菜南运的规模大幅度萎缩,富余出来的韭菜大量涌入新发地市场造成价格大幅下降。

  立秋之后猪肉价格应声下滑

  此外,北京晨报记者了解到,立秋之前,受立秋“贴秋膘”消费的拉动,新发地市场上猪肉价格出现了稳步上涨的态势,不过,在立秋之后,价格则连续回落。

  据监测,8月12日新发地市场白条猪的批发平均价是10.75元/斤,比8月5日的11.05元/斤下降2.71%;比去年同期的11.33元/斤下降5.12%。

  刘通介绍,最近两周,新发地市场白条猪批发的平均价经历了1次冲高回落的过程。白条猪批发的平均价由7月30日的10.45元/斤快速上涨到8月6日的11.48元/斤。1周的时间价格上涨了9.86%,到8月12日又快速回落到10.75元/斤,1周之内下降6.36%,肉价波动的幅度是十分明显的。刘通说,这种冲高回落的过程完全是立秋“贴秋膘”的习俗所致,与肉价的整体走势无关。“立秋节气期间出现的高价格,在立秋过后的几个月内是很难被突破的。如果突破立秋期间的高价格,一般需要到进入12月份以后。”

  而对于下半年肉价的走势,刘通仍然坚持前期的结论,即毛猪供应与需求之间缺口最大的时间段已经过去,毛猪供应的整体状况是由偏紧转化为宽松。8月初肉价上涨的势头已经过去,随后的一段时间,肉价会在低于8月初的价格水平下运行。(陈琳)

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